カルビーポテトチップスの新潟限定味“タレかつ味”を食べてみました
カルビーのポテトチップスで47都道府県の名物の味を再現するプロジェクト。その新潟の限定味タレかつ味を食べてみました。
前回はかんずり味でした。それを食べた感想も記事にしてあるので良かったら読んでみて下さい。
そして今回はタレかつ味です。タレかつとは何かというと新潟県の一部地位域では、かつを甘じょっぱいソースに浸け、ご飯に乗せたものをかつ丼と言います。
おそらく別の地位域ではかつ丼と言えば、卵で閉じたものが一般的ですよね。それももちろん美味しいのですが、タレかつ丼は薄く揚げたかつと甘じょっぱい醤油ダレがご飯とマッチして癖になる味です。自分は慣れ親しんでいることもあり、タレかつのほうが好きですね。
よく見ると背景に萬代橋と朱鷺がいました。
そんなタレかつの味を再現したという今回の限定味。まず見た目はうすしおとほぼ変わりません。匂いは若干ソースっぽい匂いがします。
肝心の味もほぼうすしお味と変わりません。後味に少し醤油ダレっぽい風味があるくらいです。タレかつらしく濃く食べごたえのある味を期待していたのですが、かなりあっさりした味です。
前回のかんずりもそうでしたが、もっと極端に味を変えることは出来ないんですかね？何か事情があるのでしょうか。
インターネットで味の候補を募ったところタレかつに決まったらしいです。新潟県民に愛されている味だということで、もう少し頑張って再現して欲しかったです。
posted with カエレバ