古潭は旧巻町の西蒲区巻甲にあるラーメン店です。開店直後から混み合うほどの人気店です。
営業時間が午前11:00〜15:00で夜が17:00〜19:00まで。夜に行く場合は注意が必要ですね。土日は11:00〜19:00まで通しでやっているみたいです。月曜が定休日。土日はどの時間も待ちがあると思ったほうがいいです。（2019-09-01追記）
※2019年9月29日をもって閉店されるそうです。現在は土、日、月曜日が定休日となっています。
お店に入るとすぐ注文を聞かれます。初見だと戸惑うかもしれませんがメニューを見て注文します。注意しなければならないのが普通のラーメン屋だと入っている具が全てトッピングになっていることです。トッピングは全て50円。
オススメは何と言っても野菜味噌ラーメンです。そこに好きな具をトッピングするのが定番です。
写真は野菜味噌ラーメン大盛りにチャーシューのトッピングです。
白味噌のスープは濃厚で癖になる味です。よくある味噌ラーメンとは明らかに違う味で独特なまろやかさで飽きません。少し硬めの縮れ麺がよく合います。
最後に少し知っておいた方がいいのは、ここのお店はサッと食べてサッと出るのがルールみたいになっています。大人数でおしゃべりしながらゆっくり食べたい時は避けた方が無難だと思います。
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